Biglari Holdings Inc. driver primært restauranter i USA gennem sine datterselskaber og franchiseaftaler. Virksomheden ejer, driver og franchise restauranter under navnet Steak n Shake og Western Sizzlin. Selskabet beskæftiger sig også med underwriting af kommerciel lastbilforsikring; salg af fysisk skades- og ikke-lastbilansvarsforsikring til lastbilførere; samt levering af ejendom- og ulykkesforsikring. Desuden driver det olie- og naturgasaktiver i Den Mexicanske Golf; og udgiver og sælger magasiner under brandnavnet MAXIM. Ydermere licenserer det medieprodukter og -tjenester; og deltager i investeringsaktiviteter. Virksomheden var tidligere kendt som The Steak n Shake Company og ændrede navn til Biglari Holdings Inc. i april 2010. Biglari Holdings Inc. blev grundlagt i 1934 og har hovedkontor i San Antonio, Texas.